Con el objetivo de concientizar sobre el desperdicio de alimentos

En el marco del Día Internacional sobre la Concienciación de la Pérdida y Desperdicio de Alimentos, la Facultad de Ciencias Químicas de la UACH llevó a cabo el evento "Disco Sopa 2024", con el propósito de sensibilizar a la comunidad sobre la importancia de reducir el desperdicio. La jornada incluyó una conferencia magistral y la preparación de alimentos como parte de esta iniciativa global.

El evento se desarrolló en el Aula Magna de la Facultad, donde la maestra jubilada Silvia Gómez Bueno, reconocida catedrática, ofreció la conferencia titulada "Experiencias en apoyo a la seguridad alimentaria de grupos vulnerables". En su intervención compartió anécdotas y propuestas para combatir el hambre y mejorar la distribución en comunidades desfavorecidas.

El principal objetivo de "Disco Sopa 2024" fue concientizar sobre el impacto del desperdicio de alimentos y promover acciones locales para reducir este fenómeno, contribuyendo a la seguridad alimentaria. Además, se buscó apoyar a grupos vulnerables mediante donaciones.

Tras la conferencia, los asistentes compartieron las comidas que se prepararon, los cuales también contribuyeron con donaciones de arroz y frijol, las cuales serán entregadas a centros de ayuda que apoyan a personas en situación de vulnerabilidad.