La Universidad Autónoma de Chihuahua, a través de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas (FACIATEC), llevó a cabo una conferencia especial que contó con la destacada participación del empresario chihuahuense Juan David Lorenzana Hernández, creador de los populares Dayvasos, nombre inspirado en las iniciales de sus hijos.

Además de la intervención de Lorenzana, en la conferencia también participaron reconocidos profesores de FACIATEC, quienes abordaron temas relevantes para el sector como la sustentabilidad alimentaria, la higiene en los procesos de producción y la volatilidad de los precios en el mercado.

Durante el evento, Lorenzana compartió con estudiantes, docentes y asistentes su experiencia como emprendedor, así como su visión sobre la agrotecnología, la administración de negocios y el impacto social de los proyectos innovadores. Uno de los momentos más destacados fue cuando relató el origen de la famosa bebida, la cual comenzó a preparar desde niño, mientras se dirigía a la escuela, sin imaginar que años después se convertiría en un fenómeno comercial.

Originario de Anáhuac, Chihuahua, Juan David inició su camino en el mundo del comercio en el año 1991, trabajando junto a su familia en una tienda llamada Abarrotes Diana. Aunque inicialmente ingresó a estudiar Química en el Tecnológico de Chihuahua, encontró su verdadera vocación en la Ingeniería Industrial en Producción, carrera a la que se cambió en el tercer semestre.

En 2004, fundó su primera licorería, Licores Dayva, y tres años después, en 2007, lanzó al mercado su primer Clamato preparado, que más tarde daría origen a los icónicos Dayvasos JN. Para 2010, logró vender su primera franquicia en la ciudad de Delicias, Chihuahua, marcando el inicio de una exitosa cadena que se expandió por todo el país.

Ese mismo año, comenzó a ofrecer conferencias en distintas instituciones educativas, empresas y cámaras empresariales, motivando a miles de jóvenes con su historia de esfuerzo y perseverancia. En noviembre de 2014, Lorenzana rompió un Récord Mundial Guinness al preparar 8,880 bebidas sin alcohol en 12 horas, superando con creces la marca anterior de 4,620.

Su negocio siguió creciendo y en 2015, en la Feria Internacional de Franquicias en la Ciudad de México, vendió ocho franquicias a nivel nacional. Ese año también recibió la estatuilla "Don Víctor de Oro", otorgada por Autotokio Jidosha Nissan, reconociendo su empresa como el mejor negocio de Chihuahua. El éxito de los Dayvasos y su historia emprendedora lo llevaron a ser invitado en 2021 a participar en el documental de Netflix "La Divina Gula", que explora la cultura gastronómica popular de México. Más recientemente, en 2024, participó en el reality show "Tentados por la Fortuna", producido por TV Azteca y grabado en las montañas del Monte Olimpo, en Antalya, Turquía.

El evento fue una valiosa oportunidad para que los estudiantes conocieran de cerca la experiencia de un empresario local que ha sabido combinar innovación, raíces familiares y visión global, inspirando a nuevas generaciones a emprender con pasión y compromiso social. Por parte de la máxima casa de estudios se le otorgo un reconocimiento al empresario chihuahuense.