IH
El uso sostenible de los recursos naturales es esencial debido a los impactos ambientales derivados del desarrollo económico en los últimos años. La sostenibilidad en la producción hortícola puede lograrse mediante cambios en las prácticas de cultivo, aplicando principios éticos, optimizando recursos y reduciendo el uso de insumos contaminantes. Dado que la producción hortícola en zonas templadas afecta tanto la economía nacional como la seguridad alimentaria, el programa de Ingeniería Horticola capacita a los egresados para gestionar sistemas de producción, considerando el impacto del cambio climático en la agricultura. Los profesionales formados estarán preparados para identificar oportunidades en la producción, transformación y comercialización, contribuyendo al desarrollo social y económico a nivel regional, nacional e internacional.
